李妍

作品数：2被引量：17H指数：2
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供职机构：哈尔滨学院工学院更多>>
发文主题：刺五加活性研究抗氧化性质抗氧化自由基更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《畜牧与饲料科学》更多>>
所获基金：黑龙江省大学生创新创业训练计划项目更多>>
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蒲公英多糖提取工艺的研究进展被引量：6
《畜牧与饲料科学》2017年第2期60-62,共3页李妍 徐微 贾健辉 吴春艳 王友健 
哈尔滨学院学生科研项目(HXS20161344);全国农业职业教育"十三五"一般研究课题(2016-135-Y-080)
蒲公英多糖是一种重要的功能活性物质,为了找到最优的蒲公英多糖的提取方法,列举了热水浸提法、酶解法、超声波法、微波法以及超滤法等蒲公英多糖主要提取方法,通过进一步优化参数,完善实验操作,为扩大其提取规模,实现产业化生产提供理...
关键词：蒲公英 多糖 提取工艺 
刺五加水提取物的抗氧化活性研究被引量：11
《食品工业科技》2016年第21期110-113,194,共5页田松阳 于成龙 徐微 陈铁云 孙擎 王君妍 李妍 
黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(201510234001);哈尔滨学院学生科研项目(HXS20161344)
采用热水浸提法对刺五加中水溶性成分进行提取,以浸提液对DPPH自由基的清除率为评价指标,研究了浸提温度、浸提时间、料液比、浸提次数对其抗氧化活性的影响,从而确定最佳提取条件。正交实验结果表明,在浸提温度为70℃、提取时间110 mi...
关键词：刺五加 提取 抗氧化性质 自由基 
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