卢昆

作品数：2被引量：34H指数：2
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发文主题：采后生理生化冷害桃果实生理生化叶绿素更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《果树学报》《中国农学通报》更多>>
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气调处理对‘早生新水’梨贮藏品质的影响被引量：11
《中国农学通报》2018年第28期143-152,共10页周慧娟 叶正文 骆军 苏明申 卢昆 陈翅宏 
上海市农委项目"上海市果业产业技术体系"(21216502)
为研究气调环境对冷藏和货架期间‘早生新水’梨果实贮藏品质的影响,筛选其适宜的气调贮藏技术参数,对其冷藏和货架期间果实失重率、腐烂率、糖、酸、叶绿素含量及果皮色差进行测定。结果表明:低温冷藏60天,货架期3天,对照果实果皮和果...
关键词：气调贮藏 '早生新水’梨 糖代谢 叶绿素 
桃果实采后生理生化及冷害研究进展被引量：23
《果树学报》2017年第9期1204-1212,共9页周慧娟 苏明申 叶正文 杜纪红 卢昆 张夏南 李雄伟 
国家桃产业技术体系(项目编号:CARS-31);上海市果业产业技术体系(上海市农委项目编号:2121316)
桃果实采后极易发生腐败变质现象,低温可延长果实的贮藏保鲜期,但长期的不适低温冷藏易使果实产生木质化、絮败、果肉褐变、果肉变红、糖酸比失调、固有芳香成分丧失或有害挥发性物质生成等品质劣变症状。不同类型桃果实甚至不同品种桃...
关键词：桃 品质 生理生化 冷害 
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