云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 张佳敏

张佳敏: 作品数：165被引量：882H指数：14; 导出分析报告; 供职机构：成都大学更多>>; 发文主题：风味肉制品挥发性风味物质腊肠挥发性风味更多>>; 发文领域：轻工技术与工程农业科学经济管理文化科学更多>>; 发文期刊：《农产品加工》《中国调味品》《食品科技》《食品与发酵工业》更多>>; 所获基金：肉类加工四川省重点实验室开放基金国家现代农业产业技术体系建设项目四川省科技计划项目四川省科技支撑计划更多>>