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可见/近红外漫反射光谱检测马奶葡萄表皮色泽被引量：4
《食品工业科技》2015年第19期308-311,378,共5页陈辰 鲁晓翔 张鹏 陈绍慧 李江阔 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD38B01);天津市高等学校创新团队培养计划项目(TD12-5049)
本研究的目的是建立马奶葡萄果实表皮色泽的可见/近红外漫反射光谱检测数学模型,并评价其应用价值。以明度L*和色度坐标a*、b*为评价指标,讨论应用不同化学计量学建模方法、不同的光谱预处理方法、不同有效波长区间建立定标模型的效果,...
关键词：可见/近红外漫反射光谱 马奶葡萄 表面色泽 无损检测模型 
基于近红外光谱技术的蜂胶总黄酮含量分析被引量：3
《药物分析杂志》2014年第10期1868-1873,共6页陈慧真 夏正燕 
浙江省科技计划项目--中药保健食品制剂中试实验室建设(2013F10078)
目的:应用可见/近红外光谱技术结合特征波长提取方法研究快速无损测定蜂胶毛胶中主要活性成分总黄酮含量的方法。方法:对112个蜂胶样本进行光谱扫描,并采用紫外分光光度法测得蜂胶总黄酮的化学值。经过平滑、变量标准化、一阶及二阶求...
关键词：蜂胶毛胶 总黄酮快速分析 无损检测模型 光谱技术 化学计量学 
基于近红外光谱的红提内部品质无损检测研究被引量：4
《食品工业科技》2022年第22期7-14,共8页高升 徐建华 
国家自然科学基金(31871863,32072302);湖北省自然科学基金(2012FKB02910);湖北省研究与开发计划项目(2011BHB016)。
红提的可溶性固形物含量(Solube Solids Content,SSC)、总酸(Total Acid,TA)、pH、硬度(Firmness Index,FI)和含水率(Moisture Content,MC)等内部品质指标直接影响着果实的口感及品质,同时也是水果成熟度的评判标准。为快速获得上述内...
关键词：红提 内部品质 近红外光谱 偏最小二乘回归算法 无损检测模型 
基于感官评价和电子鼻技术表征2种羌活挥发油气味特征及无损检测模型建立
《药物分析杂志》2024年第11期1852-1862,共11页欧阳辉发 李林致 吴佳颖 胡慧玲 
目的:通过对羌活和宽叶羌活2个品种中所含的主要有效部位挥发油进行气味分析,为快速、准确鉴别2种羌活挥发油差异提供良好可行的方法,丰富传统评价内涵的同时,为以挥发油为主的提取物的质量评价提供参考。方法:采用感官评价和电子鼻技术...
关键词：羌活 宽叶羌活 挥发油 电子鼻 感官评价 主成分分析(PCA) 线性判别分析(LDA) 无损检测模型 
基于电子鼻表征霉心病苹果特征气味及无损检测模型建立被引量：9
《食品与发酵工业》2022年第2期267-273,共7页张建超 张鹏 薛友林 贾晓昱 李江阔 
兵团重点领域科技攻关项目(2019AB024)。
为探究电子鼻检测技术对霉心病苹果的判别效果,以富士健康苹果和霉心病苹果为试材,基于SIMCA软件对采集的不同病变程度霉心病苹果的电子鼻信息进行表征,基于SPSS 23.0软件建立霉心病苹果Fisher函数、多层感知器神经网络(muhilayer perce...
关键词：霉心病苹果 无损检测模型 电子鼻技术 化学计量学方法 
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