电子鼻技术

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相关作者：王俊张红梅邹慧琴林雪娟何玉静更多>>
相关机构：浙江大学北京中医药大学中国农业大学南京中医药大学更多>>
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电子鼻技术在办公家具用真皮气味检测中的应用
《皮革科学与工程》2025年第3期62-68,91,共8页郭琼 徐嘉俊 左伯良 吴思睿 宋杰 
广东省重点领域研发计划项目(2020B0202010008);基于青年群体午休需求的办公椅优化设计研究(h20240680)。
在办公家具用真皮的评价中,气味是其品质划分的重要指标之一。文章利用电子鼻技术和气味法,结合现行皮革气味测定方法标准,对3种气味较为明显的常用真皮样品进行了实验分析,探究电子鼻技术与主观评价之间的关联性和差异性,以期为办公家...
关键词：电子鼻 皮革 办公家具 气味 
电子鼻技术与气相色谱-质谱法鉴别蜂蜜掺假
《食品安全质量检测学报》2025年第4期126-136,共11页问亚琴 罗帅 田维娜 杨国伟 赵新颖 
北京市属高等学校优秀青年人才培育计划项目(BPHR202203242);北京市教育委员会科学研究计划项目(KM201910858003);北京市科学技术协会青年人才托举工程项目(BYESS2022135)。
目的探究油菜蜜掺假样品和糖浆掺假样品与真实蜂蜜气味差异和挥发性物质差异。方法构建5%、10%、20%、30%不同比例糖浆掺假和蜜源掺假样品,采用电子鼻技术和顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱技术(solid-phase microextraction and gas c...
关键词：蜂蜜掺假 植物源鉴别 挥发性物质 电子鼻 气相色谱-质谱法 
食用油掺伪检测方法研究进展
《现代食品》2025年第3期98-100,共3页李莹 
近年来,食用油掺假问题已成为社会关注的热点,对消费者的健康和市场秩序构成威胁,加强食用油掺伪检测具有重要意义。本文综述了食用油掺伪检测的常用方法,包括色谱检测法、光谱检测法和电子鼻检测法,并比较了其优缺点。在此基础上,提出...
关键词：食用油 掺伪检测 色谱技术 光谱技术 电子鼻技术 
基于电子鼻技术和GC-MS对不同产地乌药的鉴别和挥发油成分分析
《中南药学》2024年第12期3181-3186,共6页王子燕 王博诗 王一帆 管家齐 张睿 
浙江中医药大学校级科研项目人才专项(No.2023RCZXZK23)。
目的 利用电子鼻技术和气相色谱质谱联用(GC-MS)法对不同产地乌药进行鉴别以及成分分析。方法 采用电子鼻检测来自10个产地的乌药块根气味信息,采用主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)和负荷加载分析(LA)构建分类乌药鉴别模型实现快速...
关键词：乌药 挥发油 质量控制 产地鉴别 
基于电子鼻技术对罐藏食用毛油上下层氧化程度检测
《传感技术学报》2024年第10期1834-1840,共7页王宇珊 庞林江 金建德 盛林霞 孟祥河 王俊 路兴花 
浙江省重点研发计划项目(2020C02018)。
针对菜籽和大豆毛油储藏期间油罐上、中、下层毛油氧化情况的差异问题,提出一种电子鼻技术结合化学计量学对毛油氧化情况进行判别的方法,为改善毛油储藏措施提供技术参考。基于常规理化分析,通过电子鼻结合偏最小二乘判别(PLS-DA)、支...
关键词：毛油 储藏 电子鼻 化学计量学 
基于电子鼻技术的樱花花香测定方法的建立
《经济林研究》2024年第3期281-288,共8页熊青青 范俊俊 马敬泽 张往祥 
扬州市科技计划项目(YZ2022044);国家自然科学基金青年科学基金项目(32201622);江苏高校“青蓝工程”资助项目。
【目的】为建立基于电子鼻技术的樱花花香气味快速检测方法,应用于樱花种质鉴定。【方法】以山樱花Cerasus serrulate为试材,采用正交设计,分析不同顶空平衡时间、样品量、花期和采样时间对电子鼻测定樱花花香的影响,筛选最佳测定参数,...
关键词：樱花 电子鼻 花香 正交试验 种质鉴定 
基于HS-GC-MS和电子鼻技术的不同产地旋覆花挥发性成分差异分析
《中国实验方剂学杂志》2024年第16期170-176,共7页赵玉珍 解泽阳 高乐 王相 田伟 牛丽颖 
河北省自然科学基金中医药联合基金重点项目(H2022423335);河北省重点研发计划项目(23372502D);河北省中医药管理局项目(2020138)。
目的:通过分析不同产地旋覆花的挥发性成分及气味的差异,为完善旋覆花的质量评价方法提供参考。方法:收集山东德州、山东平邑、河南安阳、河北4个产区共20批旋覆花样品,利用PEN型电子鼻识别各样品气味信息,运用主成分分析(PCA)与方差分...
关键词：旋覆花 挥发性成分 电子鼻 顶空气相色谱-质谱法(HS-GC-MS) 产地 气味物质基础 质量评价 
基于HS-SPME-GC-MS和快速气相电子鼻技术对不同产地石榴酒挥发性成分的研究被引量：2
《食品研究与开发》2024年第16期159-169,共11页李昀哲 陈瑞 蒋成 李默菲 解冰祎 张军 
中央引导地方科技发展资金项目(23ZYCGSN00570、21ZYCGSN00410);技术创新引导专项基金项目(21YDTPJC00910)。
以新疆和田、陕西临潼、四川会理和云南蒙自4个产地的石榴为原料,进行清汁发酵,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技术结合快速气相...
关键词：石榴酒 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用 电子鼻 挥发性成分 香气活度值 
黄精霉变过程中麦角甾醇变化规律及基于电子鼻技术的快速预测模型研究
《中国现代中药》2024年第8期1337-1344,共8页拱健婷 于淑琳 徐媛媛 赵艺萌 关佳莉 丛悦 梁如 李莉 邹慧琴 
北京市中医药研究所市财政专项资助课题(YJS-2022-15);北京中医药科技发展资金项目(QN2018-20)。
目的:麦角甾醇是霉变相关的重要指标之一,探索建立一种麦角甾醇快速检测方法。方法:采用人工模拟培养获取不同霉变程度的黄精样品;采用传统性状鉴定法开展黄精外观性状的观察、鉴定与分类;使用超高效液相色谱法进行麦角甾醇含量测定;通...
关键词：黄精 电子鼻 麦角甾醇 霉变 回归分析 
基于电子鼻技术的烟丝受虫害前后挥发性成分差异分析
《湖北农业科学》2024年第7期165-170,共6页史姜维 王潇洒 刘普明 匡映 杨苡晨 刘梦龙 张楚安 
国家自然科学基金项目(31401498);湖北省自然科学基金项目(2022CFB461);湖北省工业微生物重点实验室开放基金项目(202209KF04);湖北工业大学细胞调控与分子药物“111”引智基地青年学者国际合作项目(XBTK-2022006)。
针对烟草(Nicotiana tabacum L.)中烟草甲(Lasioderma serricorne)检测技术不完善,检测结果不可靠等问题,以电子鼻检测结果为基础,通过主成分分析法(PCA)和Loading分析法对数据结果进行分析。结果表明,4种烟丝的主要挥发物质为硫类物质...
关键词：烟草(Nicotiana tabacum L.) 烟丝 虫害 烟草甲(Lasioderma serricorne) 电子鼻 挥发性成分 
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