三丝醉糟鸡  

作　　者：石晓梅 

机构地区：[1]四川

出　　处：《烹调知识》2005年第7期23-23,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：原料：母鸡1500g，海蜇皮250g，红白萝卜各100g，红糟75g，味精适量，五香粉1g，绍酒125g，白糖125g，香醋75g，高梁酒50g，鸡汤100g，精盐15g。

关 键 词：糟鸡 海蜇皮 白萝卜 五香粉 红糟 味精 绍酒 白糖 香醋 鸡汤 精盐 

分 类 号：TS972.13[轻工技术与工程] TS972.12