绍酒

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江南:绍酒多风姿醉美女儿红被引量：1
《中国酒》2021年第12期26-39,共14页傅建伟 
绍兴地处杭州湾南岸、宁绍平原西部、会稽山北麓,地貌结构为七山二水一分田。绍兴的地势从南向北倾斜,南部为丘陵山地,会稽山脉绵延其间,地势起伏,山岭重叠,北部是平原,地势低洼,水网密布。绍兴雨水充沛,年均降雨量约1450毫米,基于绍兴...
关键词：杭州湾南岸 宁绍平原 会稽山 水乡泽国 地势起伏 丘陵山地 地貌结构 绍兴 
绍兴师爷,绍酒华夏绘新篇
《中国酒》2021年第6期28-39,共12页傅建伟 
世事玄妙,推及与之几乎同时期的孔子孔老先生,堪有一比。数千门生在随同老师孔子周游列国之时,这一前无古人后无来者的师生PC,既是一个庞大的产学研旅观摩考察团,又是一个堪为各国高层重用的高端人才团,孔子在向各国士大夫、公子阶层推...
关键词：绍兴师爷 高端人才 产学研 周游列国 士大夫 孔子 
绍兴师爷,绍酒无言书春秋
《中国酒》2021年第5期24-34,共11页傅建伟 
师爷,是中国官场的一种独有现象,一种不可忽视的别样存在。师爷又称幕友,发端于春秋战国时期,其时很多大权在握的名门贵族,喜养门客,这个门客,凡是有点层次,能给主人出谋划策的,统称幕僚,亦即师爷。师爷是官署中帮助官员处理刑名、钱谷...
关键词：绍兴师爷 春秋战国时期 不可忽视 门客 
绍兴师爷,逸兴遄飞绍酒乡
《中国酒》2021年第1期22-31,共10页傅建伟 
师爷,是中国官场的一种独有现象,一种不可忽视的别样存在。师爷又称幕友,发端于春秋战国时期,其时很多大权在握的名门贵族,喜养门客,这个门客,凡是有点层次,能给主人出谋划策的,统称幕僚,亦即师爷。师爷是官署中帮助官员处理刑名、钱谷...
关键词：绍兴师爷 春秋战国时期 不可忽视 门客 
济南秋糖 绍酒飘香
《中国酒》2020年第10期84-85,共2页钱峰 钱妍婕 
好酒不上头,举杯饮无忧。有着悠久历史和灿烂文化的绍兴,以得天独厚的酿酒条件及科技赋能,酝酿出了既有迷人风味,又有良好饮后舒适度的上乘佳酿"好酒不上头"。9月,当这款由中国黄酒第一品牌"古越龙山"联手江南大学联袂推出的黄酒新品"...
关键词：古越龙山 糖酒会 中国黄酒 济南 
湖塘街道:酿得绍酒万里香,以桂为媒引客来
《浙江画报》2019年第11期44-45,共2页无 
湖塘—绍兴黄酒小镇是2015年6月浙江省第一批命名的特色小镇之一,根据省委、省政府的重要部署,在绍兴市委、市政府,柯桥区委、区政府的支持下,湖塘街道全力推进绍兴黄酒小镇建设。"汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香。"湖塘自古是绍兴黄酒...
关键词：黄酒 酿造酒 湖塘 香林 
港式家常菜肴
《烹调知识》2019年第9期28-39,共12页叶胡影仪 
蜜汁烧鳝材料:白鳝500 g,蜜糖1汤匙,绍酒1汤匙,柠檬汁1茶匙。腌料:叉烧酱4茶匙,盐半茶匙,胡椒粉及麻油各少许,生粉2茶匙。做法:1.白鳝放入热水内待一会,用刀刮去黏液,洗净,抹干水分,起肉,切小片(别切断鱼皮),下腌料拌匀。2.烧热锅,下油...
关键词：家常菜肴 港式 柠檬汁 白鳝 汤匙 胡椒粉 金黄色 绍酒 
绍兴黄酒:汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香
《中学生天地（初中综合版）（A版）》2019年第7期62-63,共2页刘小熙 
'黄酒对于绍兴人来说,就像是醋对于山西人,或者辣椒对于四川人,当你走在绍兴的街头巷尾,就会非常深切地感受到,黄酒对于绍兴人更像是一种生活方式.'当中央十套播出的纪录片《味·道》里出现黄酒镜头的时候,还是小学生的叶世涛正端坐在...
关键词：鉴湖 中央 黄酒 时候 自豪 绍兴 方式 镜头 纪录片 
绍兴黄酒：汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香
《中学生天地（高中综合版）（B版）》2019年第7期62-63,共2页刘小熙 
'黄酒对于绍兴人,就像是醋对于山西人,或者辣椒对于四川人,当你走在绍兴的街头巷尾,就会非常深切地感受到,黄酒对于绍兴人来说更像是一种生活方式.'当中央十套纪录片《味·道》里出现黄酒镜头的时候,还是小学生的叶世涛正端坐在电视机前...
关键词：鉴湖 中央 黄酒 时候 自豪 绍兴 方式 镜头 纪录片 
国庆黄金周家宴秘笈
《饮食科学》2018年第10期44-45,共2页
做法：1．鸡腿用刀背把肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2．鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，裹上肉松备用。3．烧锅下油，待油温120度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩即可。
关键词：家宴 黄金 国庆 鸡腿 肉松 味精 绍酒 清水 
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