玉米胚芽油的冬化脱脂工艺与设备  

Utilization of Winterization and It’s Equipment in Processing Corn Salad Oil

作　　者：王学栋[1] 

机构地区：[1]国内贸易部西安油脂科学研究设计院

出　　处：《中国油脂》1995年第3期17-19,共3页China Oils and Fats

摘　　要：本文介绍了玉米色拉油生产过程中，冬化工艺及操作参数的选定和主要设备─—结晶养晶罐的设计，及冬化过滤机和冷冻系统的选择。The article introduce utilization of winterization and it’s equipment in processing corn saladoil such as how to select proper winterization processing winting filter press cooling system etc.

关 键 词：玉米色拉油 科化 脱脂 玉米 胚芽油 食用油 

分 类 号：TS224.8[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]