如何复制酱油  

作　　者：文先章 

出　　处：《四川烹饪》2005年第10期38-39,共2页Sichuan Cuisine

关 键 词：香菇酱油 复制 调制方法 烹调 调味 菜肴 厨师 

分 类 号：TS264.21[轻工技术与工程—发酵工程] Q523[轻工技术与工程—食品科学与工程]