我国含硫香料研究进展  

作　　者：郑福平[1] 徐晓东[1] 孙宝国[1] 刘玉平[1] 谢建春[1] 田红玉[1] 

机构地区：[1]北京工商大学化学与环境工程学院

出　　处：《精细化工原料及中间体》2006年第2期5-6,共2页Fine Chemical Industrial Raw Materials & Intermediates

关 键 词：含硫香料 食用香料 肉味香精 食用香精 经济效益 特征性 香气 档次 

分 类 号：TS264.3[轻工技术与工程—发酵工程] TS202.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]