玉米蛋白水解液在温度敏感型菌种中的尝试  

作　　者：邓涛 刘利锋 

机构地区：[1]山东铃兰味精工业公司,文登264400

出　　处：《发酵科技通讯》2006年第2期29-30,共2页Bulletin of Fermentation Science and Technology

关 键 词：蛋白水解液 温度敏感型 玉米浆 菌种 发酵生产 糖酸转化率 纯生物素 培养过程 生产成本 减少污染 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程] O643.36[轻工技术与工程—食品科学与工程]