干菜笋的制作方法  

作　　者：王长英[1] 

机构地区：[1]江苏省东海县岗埠农场46号食品厂

出　　处：《农技服务》2006年第12期44-44,共1页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关 键 词：制作 干菜笋 原料配方 梅干菜 雪里蕻 食盐 酱油 酱色 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]