酱色

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清代宫廷服饰中的紫色气象
《服装学报》2025年第1期86-94,共9页章新 
“紫”在清代宫廷服饰中是引人注目的色系,其在黄、青、红、蓝4类清代重要服饰色系外,别开生面地展现出一派富贵娇艳的色彩。立足清宫旧藏服饰文物,参照宫廷画卷,对应清代宫廷文献与档案,兼之古人笔记、字典、书谱等,通过文献梳理与实...
关键词：清代 宫廷服饰 紫 酱色 藕荷 玫瑰紫 茄紫 雪青 青莲 
《酱色的心》:革命记忆、认同危机与“左派共同体”想象
《齐齐哈尔大学学报（哲学社会科学版）》2024年第12期98-103,共6页崔璨 
安徽省哲学社会科学规划项目(青年项目):文学社会史视野中的“蒋光慈现象”研究(AHSKQ2021D220)。
陈启修的小说集《酱色的心》取材于其本人革命经历,写于国民革命失败后。同有着“光明”结局的革命文学叙事相比,它不着意强调“出路”问题,而聚焦于知识分子在国民革命中的复杂精神状态。这一书写呈现了“半路出家”革命者的尴尬处境,...
关键词：陈启修 《酱色的心》 认同危机 无产阶级文学论 左派共同体 
酱色迷蒙山水间
《中国烹饪》2024年第5期44-47,共4页褚宏辚 石叶馨 梁海涛(制作) 无 
人们印象中的江南春夏多婉约清雅,伴随着这迷蒙情思,江南菜也多追求本味清鲜,对酱汁的使用相较北方菜系喜用的面酱与南方偏好的豆酱,更钟情于酱油——少了大开大合,多些复合变化。北京蘇锦宴·淮扬菜便是个中代表,这家开业不到一年的淮...
关键词：淮扬菜 本味 面酱 老饕 年糕 品牌联合 山水间 江南春 
“酱色的心”与“另一种革命”——陈启修的“新写实主义”论被引量：1
《现代中国文化与文学》2023年第2期256-269,共14页顾宇玥 
国家社会科学基金青年项目“新中国成立初期大众文艺中的英雄人物塑造及精神示范研究”(21CDJ029);江苏省研究生科研与实践创新计划项目“日本共运与中国左翼文学(1925-1937)”(KYCX22—1457)的阶段性成果
陈启修是民国时期著名的经济、政治学家和社会活动家,是我国翻译《资本论》的第一人。20世纪20年代末,陈启修曾在日本东京居留了两年左右,在此期间以陈勺水为笔名,进行了一段时期的文学编辑、翻译和创作活动。当太阳社和创造社接受、运...
关键词：新写实主义 创造社 太阳社 政治学家 社会活动家 国内译介 民国时期 
砸鱼汤
《特别关注》2023年第4期79-79,共1页铁鱼 
鲁菜里有一个派系叫博山菜。有些人说它是鲁菜的源头,依据是几个传说,不是严谨的考证。但博山菜中有几个菜的确是有史可考,警如爆腰花。说到爆腰花,我从南吃到北,从济南饭店吃到丰泽园,没有一家比石蛤蟆老店做得更精彩的。大量的蒜片儿...
关键词：蒜片 鲁菜 爆腰花 鱼汤 酱色 博山 醋 
思忆江南青 家味还如昔
《中国烹饪》2022年第11期52-53,共2页蒋晖 
江南人嗜青菜四季不断,青菜以炒、炖、烧为主,搭配菌菇、笋类等蔬菜,也多与荤食同烹,制作上讲究提鲜出香。这组菜品均为经典的江南家常风味,但呈现了不同的口感。特色烤菜源自宁波烤菜,多选用油菜以小火慢制,强调软糯的口感。但上海久...
关键词：塌菜 年夜饭 菜品 江浙地区 酱色 青菜 羊肉 
那些美食
《东方少年（阅读与作文）》2020年第10期42-43,共2页江雨桐 
我吃过很多美食,有些早已经淡忘,有些却深深地刻在了我的记忆里。我的小学是在和平里四小上的。在午餐的菜谱里,经常会出现“土豆炖鸡肉”这道菜。这是我小学六年里最喜爱的一道菜,它肉香浓郁,咸鲜而汤多,非常下饭。盛一盘饭,浇上一勺...
关键词：一道菜 汤汁 美食 鸡肉 菜谱 肉香 土豆 酱色 
钟灵街
《芳草（文学杂志）》2020年第1期50-58,共9页李嘉茵 
一杜春从金宏兴提回半只鸭子,搁上案板,酱色鸭皮微皱,肥瘦恰好,几刀下去,码得齐整。她将酱色卤汁倒入碟中,又将豌豆尖浸入水盆。隆冬时节,南京的豌豆尖不如春日初长,清早寻遍菜场也没见到成色上佳的。她轻轻搓揉着水中的豌豆尖,茎秆太硬...
关键词：水盆 筷子 酱色 丝绵 涩味 卤汁 搓揉 成色 
豆瓣酱的制作方法
《农家致富顾问》2019年第13期37-37,共1页
以大豆为原料的制作方法为:成品特色:酱色微红,味香而甜。配料比例:大豆7份、面粉3份、食盐1.7份、水10份。制作要点:剔除大豆中的杂质,用水洗净尘土后,浸泡8~l0小时,至黄豆发胀、无皱纹后,控掉水放入锅中,煮至用手一捏就碎(一般煮2小时...
关键词：制作 豆瓣酱 成品特色 配料比例 温度降 大豆 面粉 酱色 
怪人
《读写月报（高中版）》2019年第5期42-42,共1页曹颖 舒银霞 
林叔从他工作的门房里漠然地走出来,坐在那湿绿的苔藓漫上来的台阶上。学校门口右边那棵树上的杨梅熟了,涩涩地红着脸。他只是坐着,呆坐着,无神地看着隐在房屋后面的夕阳,而后低下发皱的、有如酱色的纸一样的额头,摸着青筋在腿上神秘的...
关键词：额头 酱色 苔藓 怪人 夕阳 青筋 发皱 台阶 
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