家常菜三款  

作　　者：李爱斌 

出　　处：《四川烹饪》2007年第5期81-81,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：风味虾胶韭菜丸原料：虾胶250克 韭菜末150克 肥猪肉泥50克 西生菜叶10片 豉油20克 高弹素0．5克 盐、味精、鸡蛋清、生粉。

关 键 词：家常菜 鸡蛋清 色拉油 韭菜 虾胶 风味 猪肉 味精 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]