法国奶酪在京举行中餐创新菜肴表演  

在线阅读下载全文

出  处:《餐饮世界》2007年第12期7-7,共1页World Cuisine

摘  要:为了增进中法两国在饮食文化的交流.加深中国餐饮专业人士对法国奶制品的了解,法国奶制品行业联合会10月上旬在北京举办了2007年法国奶制品中餐创新菜肴表演赛。大董烤鸭店的孙宪厚,冠榕大酒店的杨春辉、全聚德和平门店的杨琦.四川饭店的郑绍武、顺峰海鲜楼方庄店的刘均平等京城5位餐饮界知名品牌企业的资深中餐厨师,

关 键 词:创新菜肴 法国 中餐 表演 奶酪 奶制品 专业人士 中国餐饮 

分 类 号:TS972.12[轻工技术与工程]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象