《食品微生物检验技术》课程建设与改革的研究  

作　　者：姚勇芳[1] 莫慧平[1] 

机构地区：[1]广东轻工职业技术学院,广东广州510312

出　　处：《职业教育研究》2008年第8期60-61,共2页Vocational Education Research

基　　金：广东轻工职业技术学院教改项目（项目编号：KX010317）部分成果

摘　　要：通过教学内容、教学方法以及课程考核等方面的改革,可提高食品微生物检验技术课程教学质量,提高学生的职业能力。

关 键 词：食品微生物检验技术 教学内容 教学方法 课程考核 

分 类 号：G642.3[文化科学—高等教育学] TS207.4[文化科学—教育学]