我国胶原蛋白肠衣的市场现状及发展方向  

作　　者：孙越喜 

机构地区：[1]中国食品集团公司

出　　处：《肉类工业》2010年第8期1-2,共2页Meat Industry

关 键 词：胶原蛋白肠衣 市场现状 肠类制品 肉制品加工 肉类加工 肉类制品 人造肠衣 应用 

分 类 号：TS251.92[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]