人造肠衣

作品数：18被引量：23H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：张裕中黄志许时婴卢立新唐亚丽更多>>
相关机构：维斯克凡科技(苏州)有限公司江南大学大连海洋大学无锡轻工大学更多>>
相关期刊：《食品安全质量检测学报》《肉类工业》《丹东化工》《化学工程师》更多>>
相关基金：苏州市科技支撑计划项目辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目国家海洋公益性行业科研专项更多>>
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人造胶原肠衣的研究进展被引量：6
《食品安全质量检测学报》2019年第10期3159-3165,共7页李敏 刘锴锴 郝志娜 牛宁 胡建恩 
国家海洋公益性行业科研专项(201505030-3);辽宁省海洋与渔业厅科研项目(201734)~~
肠衣作为食品包装材料,对维持肉制品的品质、延长货架期具有重要作用。随着肠衣需求量的增加,天然肠衣市场供不应求,为人造肠衣的出现和发展提供了机会。其中人造肠衣包括塑料肠衣、纤维素肠衣和胶原肠衣。在加工过程中每种肠衣都体现...
关键词：天然肠衣 人造肠衣 胶原蛋白 
KPG与马汀公司强强联合 协作共赢
《印刷技术》2016年第20期80-81,共2页
KPG是全球窄幅轮转印刷机领先制造商之一，专门服务于塑料袋、人造肠衣和薄膜印刷。多年来，马汀自动科技股份有限公司（以下简称“马汀公司”）凭借自动拼接放卷和收卷技术与KPG达成了独特的合作伙伴关系。
关键词：KPG 强强联合 窄幅轮转印刷机 协作 合作伙伴关系 薄膜印刷 人造肠衣 自动拼接 
KPG重视与马汀的持续伙伴关系
《今日印刷》2016年第10期82-83,共2页
KP@的窄幅轮转印刷机是全球领先制造商之一，专门为印刷塑料袋、人造肠衣和薄膜所设计。多年来，该公司已与马汀科技公司一直保持着合作伙伴关系。KPG Europe负责EUROFLEX外膜印刷机的全球销售和营销。
关键词：合作伙伴关系 KPG 窄幅轮转印刷机 人造肠衣 制造商 塑料袋 
鱼类胶原蛋白在包装中的应用进展被引量：8
《包装工程》2014年第13期43-50,共8页雷亚君 唐亚丽 卢立新 
苏州市科技支撑计划项目(SNG201240)
目的研究鱼类胶原蛋白在包装中的应用进展。方法介绍了作为天然蛋白质的胶原蛋白具有的良好生物相容性、生物降解性、抗原性低等特点,以及作为食品包装材料在制备人造肠衣、胶原膜以及胶囊等方面的应用;简述了国内外对胶原蛋白在包装方...
关键词：胶原蛋白 包装 人造肠衣 胶囊 
我国胶原蛋白肠衣的市场现状及发展方向被引量：4
《肉类工业》2010年第8期1-2,共2页孙越喜 
关键词：胶原蛋白肠衣 市场现状 肠类制品 肉制品加工 肉类加工 肉类制品 人造肠衣 应用 
煮不烂咬不断 人造肠衣是个啥
《质量探索》2010年第Z1期41-41,共1页张乐克 
这是不是天然肠衣?对不起,无法检测;这是不是合格产品?对不起,肠衣有10多种类型,要先确定是哪一种类型才能检测;肠衣中是否使用了非食用添加剂?对不起,非食用添加剂太多,无法一一检测;
关键词：肠衣 添加剂 胶原蛋白 人造 检测 天然 合格产品 香肠 可食用 武汉市民 
肉类加工中常用的人造肠衣被引量：1
《肉类工业》2005年第11期12-14,共3页雅昊 
关键词：人造肠衣 肉类加工 肉类产品 市场占有率 工业化生产 产品多样性 产品风味 生产效率 消费者 生产者 
可食性包装材料
《科学画报》2004年第2期42-42,共1页王晓辉 
自2000年1月1日起，我国推行可降解的食品包装材料，逐步禁止非降解的食品包装材料的使用，以控制令人困扰的“白色污染”。近年来，国外对可食性包装的研究进展也很快，研制成功了许多可食性包装材料。已经开发的可食性包装膜包括多糖...
关键词：可降解材料 食品包装材料 应用前景 人造肠衣 食物营养 
解决肠衣破裂问题指南被引量：1
《山东肉类科技》1997年第2期20-20,共1页
一、早期肠衣破裂 纤维素肠衣 肠衣填充之后但在产品蒸煮之前常常发生破裂,大多数是由于扭结造成的。扭结破裂通常是由于香肠结扎机机头调整不当,或者“丁”型钩或挂肠杆没有妥善维护。 例如当您能确定每隔三个挂肠杆出现相同的扭结破裂...
关键词：灌肠机肠衣套管 人造肠衣 纤维素肠衣 相对湿度 香肠结扎机 烟熏室 烟熏架 可检查 香肠机 波洛尼亚香肠 
利用制革边角料制人造肠衣技术
《适用技术市场》1996年第1期20-21,共2页栾寿亭 
概述了利用牛皮、羊皮、猪皮制革边角料制人造肠衣的主要方法和产品性能、用途,阐述了开发该产品的技术可行性、实用价值和发展前景。
关键词：人造肠衣 制革 边角料 综合利用 
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