养生新吃法 圣女果慢煮萝卜丝  

作　　者：胡元骏[1] 

机构地区：[1]《东方养生》编辑部

出　　处：《东方养生》2011年第2期124-125,共2页

摘　　要：腌制过程中绝对不可以有一点油溅入盆中,否则会很快变质。第一次腌制后,小菜吃光了可以用剩下的汤汁继续腌制新的,只是此时的汤汁浓度已经降低,再加入适量的白醋和白砂糖就可以了。一般情况下,可以这样重复腌制三到四次汤汁不会变质。

关 键 词：圣女果 腌制过程 吃法 养生 萝卜 汤汁 白砂糖 变质 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]