新潮调味料  

出　　处：《家庭科技》2004年第4期27-28,共2页

摘　　要：细心的人们会发现,近几年商场的调味料越来越多。这些调味料以来自粤菜的为多,有的则是从西方引进。 新潮调味料的品种很多,不过大体可以划分为如下几大类。

关 键 词：复合调味料 鲍鱼汁 复合味 鱼露 新潮 常用调味品 鲜味物质 海鲜酱 水解蛋白 营养成分 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]