紫菜加工利用可行性分析  

作　　者：王海洪[1] 王扬[1] 徐大伦[1] 

机构地区：[1]宁波大学食品科学与工程系,315211

出　　处：《食品科技》2000年第6期29-30,共2页Food Science and Technology

关 键 词：紫菜 营养成分 产品开发 可行性分析 食品 

分 类 号：TS254.58[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]