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出　　处：《美食与美酒》2014年第8期8-10,共3页

摘　　要：绿咖喱龙虾卷 洛杉矶厨师八木邦子用亚洲风味改良了一道经典的新英格兰夏日菜肴。其中最大的亮点是那绵软又黝黑的炭烤圆面包。 八木厨师成长于东京的郊外，直到2011年参观纽约的Pearl Oyster酒吧才第一次吃到了龙虾卷，Q弹细腻的龙虾肉与超级松软的面包，让她相见恨晚：“口感太令人难忘了!”

关 键 词：资讯 龙虾肉 风味改良 英格兰 洛杉矶 厨师 面包 咖喱 

分 类 号：TS972.111[轻工技术与工程]