就在我们身边的2大发酵食品 纳豆VS.酸奶  

出　　处：《健康与美容》2016年第5期52-54,共3页Health Beauty

摘　　要：纳豆拥有大豆的力量和纳豆菌的发酵力量，它是日本引以为豪的健康食品。纳豆菌和低聚糖、食物纤维都可以调整肠内环境。

关 键 词：发酵食品 纳豆菌 酸奶 健康食品 食物纤维 低聚糖 内环境 力量 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]