宫保鸡丁香辣九州  

作　　者：徐永清 

出　　处：《美食》2017年第5期88-89,共2页Gourmand

摘　　要：在我国以人物命名的菜肴很多，比如东坡肉、佛跳墙、万三蹄膀、宋嫂鱼羹、麻婆豆腐、文思豆腐、李鸿章杂烩、胡适一品锅、宫保鸡丁诸等。这些菜肴不仅大名鼎鼎，声名远播，且是荤素皆有．备受欢迎。这些菜肴，有的高高在上，价格不菲，大多则实惠亲民．点击率很高。

关 键 词：宫保鸡丁 九州 丁香 麻婆豆腐 宋嫂鱼羹 菜肴 东坡肉 佛跳墙 

分 类 号：TS972.125[轻工技术与工程]