高职院校食品加工技术专业理论课程考核方式探索  

作　　者：王海红[1] 姚微[1] 曲彤旭[1] 王利 

机构地区：[1]黑龙江农垦职业学院 [2]完达山乳业有限公司

出　　处：《经济技术协作信息》2018年第13期22-22,共1页

摘　　要：通过对高职院校教学现状的调查分析,目前理论课程的教学已成为高职院校教学的一大“难题”,笔者就此现状,结合多年的教学经验,从改革考核方式入手,提出了改革思路并进行了尝试,为高职院校食品加工技术专业理论课程的教学改革提供参考.

关 键 词：食品加工技术 高职院校 课程考核 专业理论 教学现状 教学改革 理论课程 院校教学 

分 类 号：G718.5[文化科学—职业技术教育学]