来台湾,不可错过的宝岛美食  

作　　者：丹2妹子 

出　　处：《科学之友》2018年第8期72-75,共4页Friend of Science Amateurs

摘　　要：在台北这个“十步之内必有芳草,陋巷之中别有洞天”的地方,美食更是被人们津津乐道.这里有面向世界的星级餐厅,有游客口耳相传的传世老字号,也有让人眼花缭乱的繁华夜市……有美食家之称的蔡澜曾说,活着,大吃大喝也是对生命的一种尊重.台湾人看重“吃”,对吃的追求,让台湾地区随处可见各式的美食：上海生煎包、温州大馄炖、福州鱼丸、川味牛肉面、日本寿司、五花八门的闽南菜式……从西餐日料到国内八大菜系,再到路边风味小吃,几乎无所不包.这座小小岛屿,不仅容纳了四海之人,各地美味也被尽收囊中,随意又极具包容性.

关 键 词：台湾地区 美食家 日本寿司 风味小吃 牛肉面 包容性 鱼丸 川味 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]