故宫旁的“千平”粤菜私房菜  

作　　者：小西 

出　　处：《餐饮世界》2018年第7期34-35,共2页World Cuisine

摘　　要：当餐饮业流行小而美的轻时尚餐厅时,＂盛源财神＂却反其道而行,在故宫东华门开了间一千多平方米的餐厅,主营粤菜私房菜。三年时间如白驹过隙,＂盛源财神＂的佛跳墙,已经成为食客心中的念想——要吃佛跳墙,就去盛源财神!

关 键 词：私房菜 粤菜 故宫 佛跳墙 餐饮业 餐厅 时尚 食客 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]