健康餐盘搭配歌  

作　　者：王晓黎 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2021年第11期64-64,共1页

摘　　要：啥样的膳食才算合理,《中国居民膳食指南》推荐的“平衡膳食餐盘”给出了答案。我们由此整理出一个“健康餐盘搭配歌”,方便大家记忆。谷薯不可少,全谷占三分蒸米饭时,至少1/3的大米可以换成糙米、小米、玉米、燕麦等全谷物,或者红小豆、绿豆、芸豆等杂豆,也可以把红薯、南瓜切成小块和大米一起煮;做面食时,尽量选用全麦粉,或者在精白面粉里混合一些杂粮粉。

关 键 词：切成小块 平衡膳食 全麦粉 全谷物 杂豆 精白面粉 杂粮粉 红小豆 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]