烩麻食  

作　　者：小面姨美食日记(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2022年第12期46-46,共1页Diet Science

摘　　要：用料:面粉200克,胡萝卜半根,洋葱半个,萬笋半根,泡发木耳5朵,红甜椒1个,绿甜椒1个,菠菜1小把,肉臊子1大勺,盐、香醋、生抽、五香粉、油泼辣子各适量。做法①面粉中加盐,边加温水边搅拌成面絮状,和成较硬的面团,盖上盖子醒发20分钟。

关 键 词：醒发 红甜椒 香醋 五香粉 面粉 生抽 面团 胡萝卜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]