儿童生活中的食品问题探讨——评《幼儿园食育环境创设》  

作　　者：赵丽[1] 

机构地区：[1]石家庄幼儿师范高等专科学校

出　　处：《食品安全质量检测学报》2023年第3期I0011-I0011,共1页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：食品是人们生活的必需品,能够维持人们的基本生活需求,同时也能够带给人快乐,满足人的情感需求。儿童时期是人成长的关键阶段,儿童需从不同食品中获取各中营养成分,以满足身体各器官的营养需求。在现实生活中,儿童食品一旦出现问题,将会对其身体健康造成严重影响。例如,著名的“三鹿毒奶粉”事件对食用过的儿童智力、身体发育都产生了不良影响。

关 键 词：环境创设 食育 儿童智力 现实生活 基本生活需求 身体发育 儿童食品 幼儿园 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] G612[轻工技术与工程—食品科学与工程]