高校英语教育中传统饮食文化的导入研究——评《中国饮食文化》  

作　　者：韩赵东[1] 

机构地区：[1]鹤壁职业技术学院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2023年第3期I0015-I0016,共2页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：随着世界联系的日趋紧密,各国之间的依存度逐渐提升,只有加强与其他国家的交流互动,在世界发展中才能占据有利地位。为更好地适应这一形势,我国要积极融入世界,重视英语这一语言媒介在我国教育中的重要地位。高校应不断强化英语教学能力,为我国对外交往培育优秀的英语人才。同时,随着我国综合实力的提升,中华文化不断向外传播,增强我国文化影响力成为了当前我国对外活动的重要内容。

关 键 词：文化影响力 传统饮食文化 交流互动 中国饮食文化 语言媒介 高校英语教育 依存度 英语教学能力 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]