云南白茶的冲泡方式及特点  

THE BREWING METHODS

作　　者：茶世恩 鱼籽酱(插画) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《普洱》2023年第2期98-100,共3页Pu-erh

摘　　要：用盖碗冲泡云南白茶时,要关注三个核心要素:茶水比、水温、浸泡时间。盖碗冲泡白茶,首先要根据盖碗的容量,选择合适的投茶量,建议每一次冲泡都记录投茶量,根据滋味的呈现情况,找出“最佳的出茶点”选择最合适茶水比。一般而言,冲泡云南白茶时茶水比要比普洱茶小一些,例如日常普洱茶投茶量为8克的盖碗。

关 键 词：普洱茶 茶水比 白茶 冲泡 茶点 浸泡时间 滋味 核心要素 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]