芝士虾饼  

作　　者：罐头视频(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2023年第9期45-45,共1页Diet Science

摘　　要：做法1.虾仁洗净切碎,加入蛋清、淀粉、盐、白砂糖,搅拌均匀。2.另取一碗,放入玉米片、植物油混合均匀。3.铺一层玉米片,放上适量虾仁碎、马苏里拉芝士碎,再盖上一层虾仁碎,最后铺上玉米片,制成虾饼。4.烤盘上铺烘焙纸,将虾饼平铺在烤盘上,放入预热180℃的烤箱中,烤制10分钟,取出放凉。5.盘子中摆上虾饼,配上虾头、虾尾装饰后,即食。

关 键 词：虾饼 玉米片 烤制 植物油 虾头 虾仁 烤箱 烘焙 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]