九种食物补充好脂肪  

作　　者：于康 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第6期16-16,共1页

摘　　要：脂肪分三种,即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中,饱和脂肪酸熔点高,在室温下常呈固态。而含饱和脂肪酸和胆固醇较多的就是动物脂肪,如猪、牛、羊肉和油、水生贝壳类、奶油、奶酪、巧克力、黄油、椰子油等。

关 键 词：饱和脂肪酸 椰子油 动物脂肪 巧克力 贝壳类 奶酪 胆固醇 羊肉 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]