盐城美食话“三醉”  

作　　者：章国荣 

机构地区：[1]不详

出　　处：《华人时刊》2023年第8期46-47,共2页Chinese Times

摘　　要：盐城濒临黄海之滨,既有浩瀚的大海、大片的湿地滩涂,又有纵横交错的河流湖泊,各类水产品都很丰富。人们用水产品制作多种具有地方风味的美食,而最富有地方特色的应该是是“三醉”了,即醉虾、醉螺和醉蟹。

关 键 词：地方风味 水产品 美食 醉虾 醉蟹 黄海之滨 三醉 醉螺 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]