秋季胃口差 美味咸菜做起来  

出　　处：《养生保健指南》2023年第10期25-25,共1页

摘　　要：季节交替时期,很多人容易胃口变差,这时不妨做点下饭小咸菜。腌黄瓜条食材:黄瓜、蒜、姜、小米辣、花椒、生抽、老抽、蚝油、陈醋、糖。做法:黄瓜洗净去掉头尾,对半切开,挖掉黄瓜籽。切成小细条,放入两勺盐腌制10分钟。控出水分晾干表面水分。

关 键 词：咸菜 表面水分 食材 蚝油 陈醋 小米辣 季节交替 老抽 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]