素煎饼  

作　　者：宝宝辅食达人 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2023年第12期46-46,共1页Diet Science

摘　　要：用料筋饼皮10张,山药粉条50克,鸡蛋2个,韭菜50克,胡萝卜50克,虾皮5克,葱花5克,酱油、蚝油、鲜菇粉各适量。做法1.山药粉条提前泡软,韭菜洗净切段,鸡蛋打成鸡蛋液,胡萝卜洗净切丝,虾皮洗净控干水分。2.锅中加油烧热,倒入鸡蛋液炒碎,下入山药粉条、韭菜段、葱花、胡萝卜丝、虾皮翻炒均匀。

关 键 词：山药粉 虾皮 切丝 鲜菇 蚝油 煎饼 胡萝卜 饼皮 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]