锅气氤氲煲仔饭  

作　　者：谭旭日 

机构地区：[1]不详

出　　处：《家庭百事通》2023年第12期23-23,共1页

摘　　要：煲仔饭是岭南人对传统腊制美食的最美记忆。秋风起,晒腊味。特别是寒冬一到,腊味晒好了,村村户户的屋头、晒架上,挂满了腊肉、腊肠、腊鸭、腊鸡、腊鱼。每当这时候,去点一份腊味煲仔饭,加一碗玉米大骨汤,或者其他滋润例汤,便足以让吃货心满意足。

关 键 词：腊鱼 腊肉 腊味 腊肠 腊鸭 骨汤 美食 煲仔饭 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]