科学食用粗粮  

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2024年第4期70-71,共2页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：现如今,随着人们对营养和保健的重视,饮食逐渐开始关注并选择粗杂粮。下面一起了解粗粮,科学食用。一、粗粮通常细粮指的是精加工后的大米、白面等,而粗粮主要包括以下几类。全谷物类:燕麦、薏苡仁、玉米等。杂豆类:豌豆、高粱、绿豆、红小豆等。块茎类:马铃薯、芋头、山药等。

关 键 词：粗杂粮 谷物类 薏苡仁 红小豆 粗粮 科学食用 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]