舌尖上的咸阳  

作　　者：刘怡彤 徐海燕(指导) 

机构地区：[1]陕西省咸阳林凯谦成学校 [2]不详

出　　处：《好作文》2024年第5期49-49,共1页

摘　　要：俗话说:“民以食为天。”中国的美食,无论是盛宴上的山珍海味,还是农家中的粗茶淡饭,抑或是繁华街边的风味小吃,都各具特色。北京的烤鸭、天津的包子、重庆的麻辣火锅,都是我的最爱,但我更喜欢家乡的美食——汇通面。汇通面是我的家乡咸阳当地的面食之一,关中臊子面少面多汤,宝鸡岐山面酸味过重,汇通面与众不同的是料重汤少,且兼具岐山面的筋道,关中臊子面的纯香,它还具有干拌面的特点,所以不好将其归于已有的面食类别里,只能独立门户。

关 键 词：臊子面 麻辣火锅 风味小吃 面食 烤鸭 包子 美食 汇通 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]