养生菜谱  

出　　处：《家庭医药（就医选药）》2024年第7期85-85,共1页Home Medicine

摘　　要：薄荷豆豉粥。原料:薄荷、淡豆豉各6克,粳米60克。做法:先将薄荷、淡豆豉煎煮10分钟,去渣取汁,备用;用粳米煮粥,待米烂时兑入药汁,煮成粥即可。功效:辛凉解表。桂圆童子鸡。原料:童子鸡1只(1000克),桂圆肉30克,葱、料酒、盐各适量。做法:把鸡掏出内脏洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅,再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水;上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。

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分 类 号：TS9[轻工技术与工程]