驻京办与城中村:城市发展中的时代口感  

作　　者：赵子云 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2024年第7期31-33,共3页Sichuan Cuisine

摘　　要：1前些日子,与一位老友约着吃饭。地方是他选的,一家江西菜小馆,名字叫禧莲,在北京朝阳门的新店开了不久,在江西老乡圈子里暗暗流传。老板是江西抚州人,做一些风土风味,踏踏实实的一家好吃的小馆子。我们两位,在餐厅里点了不少菜,都是江西土菜,诸如皮蛋肉饼汤、烧鱼籽鱼泡、爆炒土鸡、瓦罐煨汤……还兴起加了一瓶四特酒。

关 键 词：四特酒 皮蛋 驻京办 鱼籽 江西抚州 肉饼 爆炒 城中村 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]