观音豆腐  

出　　处：《糖尿病之友》2024年第8期27-27,共1页

摘　　要：食材:油菜100克,豆腐50克,香菇3颗,口蘑3颗,青豆少许。配料:盐3克,生抽1勺,蚝油1勺。做法:1.油菜洗净,下沸水,焯水捞出备用。水中可放入适:量盐和油,可令油菜更鲜亮。2.香菇、口蘑和青豆分别下沸水,焯水捞出备用。3.调料汁:将盐、生抽、蚝油加清水搅拌均匀。

关 键 词：蚝油 青豆 食材 生抽 焯水 口蘑 沸水 香菇 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]