花样香料盐,方便又美味  

作　　者：胡德明 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第8期81-81,共1页

摘　　要：有些复杂的菜肴,动需要十来种调料,烹饪过程中——加入容易让人手忙脚乱。近些年,市面上出现多款香料与盐的结合品,用起来非常方便,不妨一试。海盐黑胡椒。海盐黑胡椒由海盐和黑胡椒粒组成。前者有着独特的咸鲜味,后者比普通的黑胡椒粉更清新,甚至带一点青柠味。海盐黑胡椒用途广泛,烤青花鱼时加点,可以让鱼肉口味更丰富,此外制作花卷、烤虾、烤全鸡等菜肴时,也都可以用其增添风味。

关 键 词：黑胡椒 烹饪过程 咸鲜味 海盐 青柠 烤虾 青花鱼 菜肴 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]