健康时令菜——莲藕红枣牛骨汤  

作　　者：文明 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第10期7-7,共1页

摘　　要：材料:莲藕400克,红枣20克,陈皮3克,牛骨500克,姜片适量。调料:盐、味精各适量。做法:1.莲藕去皮洗净,切块红枣洗净去核;陈皮洗净泡开;牛骨洗净,用刀背拍裂。2.将煲锅置火上,倒入适量清水,放入藕块、红枣、牛骨、姜片、陈皮,大火煮沸后改小火煲约3小时,加盐、味精调味即可。

关 键 词：姜片 牛骨 去核 陈皮 味精 莲藕 红枣 调料 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]