鲁菜大师李培雨:三尺灶台上的烹饪艺术家  

MASTER OF SHANDONG CUISINE LI PEIYU A CULINARY ARTIST AT THE STOVE

作　　者：Samantha 吴亚州(摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2024年第11期29-36,共8页Gourmand

摘　　要：李培雨,中国烹饪大师,鲁菜特级烹饪大师,他不仅在烹饪技艺上有着深厚的造诣,在烹饪教育和行业传承上也作出了杰出贡献,通过师徒传授和学院教学,培养了一大批烹饪行业的新生力量;通过烹饪艺术与书画艺术的结合,创作出众多佳作;通过各种平台分享烹饪心得和创意菜品,向大众传播鲁菜烹饪艺术魅力,推动了鲁菜乃至中国烹饪艺术的发展,使中国传统烹饪文化在现代社会中焕发出新的生机和活力。

关 键 词：烹饪艺术 烹饪技艺 中国烹饪 烹饪教育 鲁菜 传统烹饪 书画艺术 大众传播 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]