如何挑选“一老一小”的乳制品  

作　　者：杨苗 于刚 徐翔 

机构地区：[1]成都海关技术中心 [2]四川省市场监督管理局

出　　处：《中国食品安全》2024年第8期96-97,共2页CHINA FOOD SAFETY

摘　　要：乳制品大致包括液体乳类、乳粉类、炼乳类、干酪类、乳脂类、乳冰激凌类和其他乳制品类等。面对市场上的乳制品,如何才能选择出适合“一老一小”的乳制品呢?本文将给出乳粉类、液态乳类、干酪类,以及其他乳制品类的消费提示。

关 键 词：乳制品 液态乳 液体乳 乳粉 冰激凌 干酪 炼乳 乳脂 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]