液体乳

作品数：129被引量：165H指数：7
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相关作者：李志国闫清泉宗学醒徐红斌刘洋更多>>
相关机构：东北农业大学山东省食品药品检验研究院内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司上海市质量监督检验技术研究院更多>>
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如何正确网购“新疆奶”
《消费指南》2024年第12期28-29,共2页
新疆独特的地理环境及自然资源优势造就了新疆奶口感醇厚、奶香浓郁的特点。因此,新疆奶在各大网购平台上受到越来越多消费者的喜爱。另外,以驼奶、驴奶、马奶等为代表的新疆特色乳,也吸引各地消费者在网购平台买来“尝鲜”。那么网购...
关键词：网购平台 自然资源优势 液体乳 新疆特色 地理环境 消费者 奶 
固相萃取结合超高效液相色谱-串联质谱法快速测定乳粉及液体乳中26种吡咯里西啶生物碱的含量
《食品科学》2024年第24期266-272,共7页陈言凯 
福建省产品质量检验研究院科研项目(KY202220A);市场监管总局科技计划资助项目(2021MK054)。
以固相萃取结合超高效液相色谱-串联质谱技术,建立同时测定乳粉及液体乳中26种吡咯里西啶生物碱(pyrrolizidine alkaloids,PAs)含量的方法。样品采用5%三氯乙酸溶液进行提取、阳离子交换固相萃取柱净化后,经ACQUITY HSS T3色谱柱分离,...
关键词：固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱 乳粉和液体乳 吡咯里西啶生物碱 
如何挑选“一老一小”的乳制品
《中国食品安全》2024年第8期96-97,共2页杨苗 于刚 徐翔 
乳制品大致包括液体乳类、乳粉类、炼乳类、干酪类、乳脂类、乳冰激凌类和其他乳制品类等。面对市场上的乳制品,如何才能选择出适合“一老一小”的乳制品呢?本文将给出乳粉类、液态乳类、干酪类,以及其他乳制品类的消费提示。
关键词：乳制品 液态乳 液体乳 乳粉 冰激凌 干酪 炼乳 乳脂 
超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法测定液体乳中氯酸盐和高氯酸盐
《中国卫生工程学》2024年第4期455-457,共3页王珍妮 陈颖 宋月 白欣 
目的建立超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法快速测定液体乳中氯酸盐和高氯酸盐的方法。方法样品经乙腈提取,PRiMEHLB固相萃取柱净化,以WatersTorusDEA色谱柱(2.1mm×100mm,1.7μm)为分离柱,乙腈和20mmol/L乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱...
关键词：液体乳 氯酸盐 高氯酸盐 固相萃取 超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法 
UPLC-MS/MS测定液体乳中氯酸盐和高氯酸盐的不确定度评定
《食品安全导刊》2024年第11期67-71,共5页苏阿龙 侯莉莉 周佳 杨振东 文树新 
市场监管总局科技计划项目(2022MK127)。
目的:评定UPLC-MS/MS测定液体乳中氯酸盐和高氯酸盐的不确定度。方法:依据国家标准GB 5009.291—2023对液体乳制品中氯酸盐、高氯酸盐测定过程不确定度的各影响因子进行分析,建立数学模型对不确定度各分量进行量化,全面分析不确定度的...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法 液体乳 氯酸盐 高氯酸盐 不确定度 
石墨消解-全自动凯氏定氮法测定液体乳中的蛋白质及其方法验证
《食品安全导刊》2024年第1期74-76,共3页郝琴 
采用石墨消解仪消解,全自动凯氏定氮仪蒸馏滴定,建立液体乳中蛋白质含量的测定方法。结果表明,蒸馏时样品取1.0~2.5 g、硫酸取5 mL、硫酸铜和硫酸钾用量分别为0.1 g和1.5 g,消解滴定时加碱量为25 mL、硼酸10 mL、稀释水20 mL、蒸馏时间5...
关键词：石墨消解仪 全自动凯氏定氮仪 蒸馏 滴定 
防错技术在液体乳安全风险管控中的应用和实践
《中国乳业》2023年第12期66-73,共8页余志宝 赵亚东 帅国胜 吕志勇 王亚飞 刘慧军 
防错系统的建立和完善是乳品企业减少失误和损失的关键方式,是“零质量缺陷”实现的重要抓手。本文通过对PRP(前提方案)与HARPC(危害分析以及基于风险的预防性控制)路径防错系统的阐述,结合乳品企业防错改善最佳实践,提出从配料防错及...
关键词：防错 前提方案 HARPC 食品安全 
QuECHeS净化-检测液体乳中10种磺胺类兽药残留
《乳品与人类》2023年第5期42-46,共5页刘晓玲 张宝 于淼 单艺 
文章建立QuECHeS净化-高效液相色谱-串联质谱法测定液体乳中10种磺胺类兽药残留的方法。采用体积分数5%乙酸-乙腈作为提取剂,无水MgSO4500 mg、C1850 mg、PSA 100 mg作为净化剂时,10种磺胺类的回收率能达到80%以上,较稳定。结果表明,10...
关键词：高效液相色谱-串联质谱 QuECHeS 磺胺类 液体乳 
紫外分光光度法测定液体乳中乳果糖含量
《饮料工业》2023年第5期24-29,共6页黄剑钊 刘海纯 李秀英 郑学殷 何敏恒 
广东省质量技术监督局科技项目(2020CS02);广州检验检测认证集团有限公司科技项目(2022kj12GZ)。
为了建立一种快速测定液体乳中乳果糖含量的检测方法。该文通过单因素实验,以吸光度等为评价指标,综合考虑各种因素优化实验反应条件,并对实验方法进行方法学考察和回收率评价。结果显示,反应体系在69.12%硫酸溶液水解作用下,与3%半胱...
关键词：紫外可见分光光度法 液体乳 乳果糖含量测定 
通过式固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法测定液体乳中10种氨基甲酸酯类农药残留被引量：7
《色谱》2023年第9期807-813,共7页岳超 赵超群 毛思浩 王展华 施贝 徐欣丰 梁晶晶 
浙江省科技厅分析测试项目(LGC22H280007);浙江省市场监督管理局“雏鹰计划”项目(ZC2021A028);浙江省药品监督管理局项目(2023020).
建立了应用直接通过式的增强型基质脂质去除柱联合超高效液相色谱-串联质谱法快速测定乳品中10种氨基甲酸酯类农药残留的分析方法。样品采用乙腈为提取液,沉淀除去蛋白质后,上清液通过Captiva EMR-Lipid柱净化,使用ACQUITY UPLC BEH C 1...
关键词：增强型基质脂质去除 通过式固相萃取净化 超高效液相色谱-串联质谱 氨基甲酸酯类农药 液体乳 
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