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出　　处：《中国烹饪》2025年第1期126-127,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：广州白云宾馆上演黔菜盛宴近日,广州白云宾馆内黔味十足,为期一个月的贵州美食节在此上演。黔菜以贵阳菜、黔中菜、黔北菜为代表,辅以苗族、侗族、布依族、彝族等少数民族菜品,涵盖了官府菜、屯堡菜、土司菜等独特风味,以及花样繁多的地方小吃。

关 键 词：美食节 官府菜 地方小吃 中菜 黔菜 白云宾馆 菜品 布依族 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]