食品添加剂,“加减法”中有门道  

作　　者：汪佳璐[1] 

机构地区：[1]上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科

出　　处：《康复》2025年第4期30-31,共2页

摘　　要：2025年2月8日,我国食品安全领域迎来重要变化——新版《食品安全国家标准:食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)(以下简称“新规”)正式实施,取代已沿用10年的2014版标准。新规实施后,我们每天喝的饮料、吃的面包,甚至调味用的酱油,都可能发生变化。这些变化的核心,都围绕着一个关键词——食品添加剂。本期“吃出健康”,我们就来聊一聊其中的门道。

关 键 词：饮料 新规 食品添加剂 面包 食品安全 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学]